Ao adotar um estilo de vida vegano, muitas pessoas sentem dificuldade em substituir os produtos lácteos e principalmente o leite, para o consumo e nas preparações culinárias. Além disso, muitas pessoas sofrem com a intolerância a lactose e a intolerância à proteína do leite e por isso, tem que deixar de consumir o mesmo.
No caso de intolerância a lactose, o acúmulo de proteínas mal digeridas pode gerar diversas inflamações no organismo, podendo até mesmo dificultar a absorção de outros nutrientes.
Felizmente, hoje existem diversas alternativas para substituir o leite de vaca e nesse post vamos citar as principais:
*Receita leite de amêndoas: deixe 1 xícara de amêndoas de molho durante a noite, pela manhã descarte a água e bata as amêndoas com 2-3 xícaras de água filtrada (quanto mais água mais ralo). Coe com um pano limpo e use as sobras das amêndoas em outras receitas.
Lembrando que essas são apenas algumas das opções que você pode utilizar para substituir o leite de vaca, mas existem muitas outras.
A Lightchef disponibiliza diversas opções de refeições veganas e refeições sem lactose para quem quer manter um estilo de vida saudável e não abre mão de comer bem.
Conheça os nossos produtos e surpreenda-se com a qualidade.
Light Chef comercio de alimentos LTDA - 35814493/0001-88
Rua Manuel Garcia 253 - Casa Verde, São Paulo - SP
© Lightchef 2021 - Todos os direitos reservados